E apesar de não estarmos a tirar o mesmo mestrado (sim porque eu sou sempre do contra, lolol) elas serão sempre as minhas colegas de turma!!!
BEIJINHOOOOOOOOOOOOOO
OBRIGADO MINHAS LINDASSSSSSS
terça-feira, 30 de setembro de 2008
De volta ao ISA
Hoje voltei à faculdade, a recepção não poderia ter sido melhor, as minhas queridas amigas e ex colegas fizeram-me uma recepção muito calorosa... Muito queridas as minhas malucas!!!
E apesar de não estarmos a tirar o mesmo mestrado (sim porque eu sou sempre do contra, lolol) elas serão sempre as minhas colegas de turma!!!
BEIJINHOOOOOOOOOOOOOO
E apesar de não estarmos a tirar o mesmo mestrado (sim porque eu sou sempre do contra, lolol) elas serão sempre as minhas colegas de turma!!!
BEIJINHOOOOOOOOOOOOOO
domingo, 28 de setembro de 2008
O arinto do Oeste
Aqui fica uma música composta em dez minutos com muito amor e carinho dedicado ao pessoal da quinta e oficialmente lançada na adiafa:
Arinto do Oeste:
Estávamos tão tristonhos ao chegar a bucelas,
Olhámos as uvas e encantámos-nos com elas,
Meus amigos falam que eu estou demais,
Mas é só a Romeira que me satisfaz,
É só a romeira que me satisfaz,
É só a Romeira que me satisfaz
Nós Só colhemos 500 bagos,
E foi para isso que fomos pagos,
E digo o que eles significam para mim,
Eles são o arinto aqui do Oeste,
Tu sabes que eles existem mesmo que caia peste,
Apesar de colher as uvas das videiras,
Com esse Arinto eu vou até p'rás Beiras...
Ai é o Gewurztraminer
Ai ai é o Riesling
É o Chardonnay
Mas Afinal é o Gana, Esgana Cão:P
Música adaptada do Morango do Nordeste com autoria de Catarina Dias, Inês Oro e Sara Cruz..
Na voz: Catarina Dias, Eduardo Breno, Inês Oro, Ivan Gomes e Sara Cruz!!
Filmagem Elisabete Mendes (que nos envia o filme mais tarde)
Arinto do Oeste:
Estávamos tão tristonhos ao chegar a bucelas,
Olhámos as uvas e encantámos-nos com elas,
Meus amigos falam que eu estou demais,
Mas é só a Romeira que me satisfaz,
É só a romeira que me satisfaz,
É só a Romeira que me satisfaz
Nós Só colhemos 500 bagos,
E foi para isso que fomos pagos,
E digo o que eles significam para mim,
Eles são o arinto aqui do Oeste,
Tu sabes que eles existem mesmo que caia peste,
Apesar de colher as uvas das videiras,
Com esse Arinto eu vou até p'rás Beiras...
Ai é o Gewurztraminer
Ai ai é o Riesling
É o Chardonnay
Mas Afinal é o Gana, Esgana Cão:P
Música adaptada do Morango do Nordeste com autoria de Catarina Dias, Inês Oro e Sara Cruz..
Na voz: Catarina Dias, Eduardo Breno, Inês Oro, Ivan Gomes e Sara Cruz!!
Filmagem Elisabete Mendes (que nos envia o filme mais tarde)
No final da vindima...ADIAFA
Bem... E chegado o final da Vindima, vem a festa tão esperada...A ADIAFA... Na Quinta da Romeira todos os anos se faz esta prática, ou seja o enterro da vindima...
Nesta juntam-se as pessoas que trabalharam na adega com as que trabalharam na vinha e puff temos uma grande festa com muita comida, bebida e claro música à mistura...
Foi a nossa última noite passada na Quinta e claro com os 'nossos colegas', rimos muito mas claro que nos escaparam umas lágrimas na altura das despedidas, foi um misto de alegria porque estivemos todos juntos com tristeza porque nos estávamos a despedir das pessoas com quem passamos três semanas quase noite e dia...
Cantámos os parabéns à nossa bebé ( Inês ORO) acompanhados da viola... Dançámos, cantámos, e pouco dormimos!!
E no final, só podemos dizer que foi uma vindima calma, bem organizada em que tudo correu bem!!
E para o ano há mais...!!
Todos Com a 'nossa Patrícia'
Com o Nuno, a Patrícia e Elisabete
Com nosso querido 'Ti Manel' que nos dizia: 'Oh alma danada... hihihi'
De Regresso...
Estou de regresso, finalmente tive tempo de vir deixar qualquer coisa ao blogue, por motivos de estágio de vinificação foi-me impossível passar por cá.
Bem, estive um mês e meio na Quinta da Romeira em Bucelas, e ainda passei um dia na Quinta de Pancas em Alenquer, em primeiro a fazer o controlo da maturação da Uva a fim de se decidir para quando o inicio da vindima, e mais tarde já na Adega estive a fazer a vinificação propriamente dita (eu, a Inês Oro, a Sara Cruz, o Eduardo Breno e o Ivan a ajudar-nos na maturação).
E o que posso dizer da minha passagem pela Quinta?? Bem foi simplesmente fantástico, adorei o pessoal que trabalha lá e até adorei o trabalho mais pesado...!!!
Fomos recebidos naquela quinta de braços abertos, vivemos um mês e meio muito trabalhoso mas também muito intenso, tivemos momentos de alegria plena (que foi quase sempre) tivemos outros em que o trabalho apertou um pouco mais e andamos um pouco mais cansados, mas no fundo tudo valeu a pena. Valeu a pena todos os momentos que passamos na Quinta, valeu a pena trabalhar aquelas horas todas não só por tudo o que aprendemos mas também pelas pessoas fantásticas que ali encontramos, pelo o grupo de trabalho que ali se juntou, desde os estagiários até aos Engenheiros passando pelo pessoal da adega e da ,linha de enchimento, nada poderia ter sido melhor...
As fotos que tirámos falam por si!!
Na Adega além de processarmos as uvas para fazer o mosto e posteriormente o VINHO, também éramos nós que tratávamos das limpezas, limpávamos o tegão e o desengaçador com espuma, passamos vino det nas cubas de maceração e bombas de massas, limpávamos as prensas e dávamos espuma, até o chão não se escapava à espuma... Além da porcaria das caixas de vindima que tinhamos que passar por agua, mas nunca tinhamos pressão.
Enchemos barricas, descarregamos as massas das prensas, fizemos análises ao mosto, à defecação e à fermentação... Sorrimos muito, chorámos muito na despedida daquela gente tão acolhedora... Cantamos muito, tocamos muita viola (até eu...lolololol...Sei tocar todas as músicas)...
Vivemos momentos inesquecíveis, momentos que nos farão ter saudades daquele sitio e até mesmo daquele trabalho...
Foi sem dúvida um estágio que pôs à prova não só as minhas capacidades de trabalho mas sem dúvida a minha resistência a passar a semana toda fora de casa!!
ADOREI... Agora ficam as saudades...
Por agora deixo algumas fotos quer da parte de maturação quer da parte de Adega...
Eu na 'minha casa da Romeira'
Edu, Sara, eu e a Inês, na maturação da uva:P
Eu na Vinha
Eu, Inês e Sara a mostrar os botins
Eu e a Patrícia numa CUBA... E eu tinha medo de entrar, lolol
Um brinde à água pé do 'ti Manel'
Os quatro encharcadinhos, depois de ir tomar banho dentro duma celha com muitos litros de água, lololol... Quem vos manda ser malandros:P
Até nos botins tinha água:P
A dormir Dentro da PRENSA...ahahahah
Depois da sesta, à porta da prensa
Dentro da prensa:P
A Quinta da Romeira
As aranhas da Quinta... Ai que medo:(
Bem, estive um mês e meio na Quinta da Romeira em Bucelas, e ainda passei um dia na Quinta de Pancas em Alenquer, em primeiro a fazer o controlo da maturação da Uva a fim de se decidir para quando o inicio da vindima, e mais tarde já na Adega estive a fazer a vinificação propriamente dita (eu, a Inês Oro, a Sara Cruz, o Eduardo Breno e o Ivan a ajudar-nos na maturação).
E o que posso dizer da minha passagem pela Quinta?? Bem foi simplesmente fantástico, adorei o pessoal que trabalha lá e até adorei o trabalho mais pesado...!!!
Fomos recebidos naquela quinta de braços abertos, vivemos um mês e meio muito trabalhoso mas também muito intenso, tivemos momentos de alegria plena (que foi quase sempre) tivemos outros em que o trabalho apertou um pouco mais e andamos um pouco mais cansados, mas no fundo tudo valeu a pena. Valeu a pena todos os momentos que passamos na Quinta, valeu a pena trabalhar aquelas horas todas não só por tudo o que aprendemos mas também pelas pessoas fantásticas que ali encontramos, pelo o grupo de trabalho que ali se juntou, desde os estagiários até aos Engenheiros passando pelo pessoal da adega e da ,linha de enchimento, nada poderia ter sido melhor...
As fotos que tirámos falam por si!!
Na Adega além de processarmos as uvas para fazer o mosto e posteriormente o VINHO, também éramos nós que tratávamos das limpezas, limpávamos o tegão e o desengaçador com espuma, passamos vino det nas cubas de maceração e bombas de massas, limpávamos as prensas e dávamos espuma, até o chão não se escapava à espuma... Além da porcaria das caixas de vindima que tinhamos que passar por agua, mas nunca tinhamos pressão.
Enchemos barricas, descarregamos as massas das prensas, fizemos análises ao mosto, à defecação e à fermentação... Sorrimos muito, chorámos muito na despedida daquela gente tão acolhedora... Cantamos muito, tocamos muita viola (até eu...lolololol...Sei tocar todas as músicas)...
Vivemos momentos inesquecíveis, momentos que nos farão ter saudades daquele sitio e até mesmo daquele trabalho...
Foi sem dúvida um estágio que pôs à prova não só as minhas capacidades de trabalho mas sem dúvida a minha resistência a passar a semana toda fora de casa!!
ADOREI... Agora ficam as saudades...
Por agora deixo algumas fotos quer da parte de maturação quer da parte de Adega...
Eu na 'minha casa da Romeira'
Edu, Sara, eu e a Inês, na maturação da uva:P
Eu na Vinha
Eu, Inês e Sara a mostrar os botins
Eu e a Patrícia numa CUBA... E eu tinha medo de entrar, lolol
Um brinde à água pé do 'ti Manel'
Os quatro encharcadinhos, depois de ir tomar banho dentro duma celha com muitos litros de água, lololol... Quem vos manda ser malandros:P
Até nos botins tinha água:P
A dormir Dentro da PRENSA...ahahahah
Depois da sesta, à porta da prensa
Na prensa com o senhor Vasco
Dentro da prensa:P
A Quinta da Romeira
As aranhas da Quinta... Ai que medo:(
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